Hotel Ritz – Barquisimeto

Ramo: Hotel Ejecutivo

Area: 80 en Cocina

Capacidad: 80 Comensales – 56 Habitaciones

Servicio: Proyecto de Equipamiento

Restaurant para hotel ejecutivo de 56 habitaciones, ubicado en el corazón del este de la ciudad de Barquisimeto, requiere de nuestros servicios de asesoría para equipar el restaurant del hotel.

El reto fue plantear un restaurant de amplia gama, que responda a necesidades genéricas y sobre el cual se pueda soportar cualquier concepto gastronómico dado que el proyecto se plantea en una fase muy primitiva a la fase de operación, por lo que no se cuenta con un menú establecido.  Haciendo adquisiciones puntuales al momento de la operación nuestra propuesta genérica se adapta fácilmente a la decisión final en gastronomía.

La inversión en equipamiento es clave para el éxito del negocio, un buen Proyecto Financiero debe considerar esta inversión en tiempo y forma, analizando los montos, la oferta de mercado, las disponibilidades y los tiempos de entrega .

Marca: Fagor, Asber
Proveedor: TotalChef®
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