TotalChef y su nueva marca de Máquinas de Café: Iberital

  TotalChef introduce en el mercado venezolano su nueva línea de maquinas de Cafe: Iberital.Las máquinas de café Iberital no solo incluyen los últimos avances tecnológicos del sector de las espresso, sino que también incorporan innovaciones exclusivas y diferenciales generadas internamente, fruto del conocimiento y perspectiva únicos de Iberital. Todas las máquinas se fabrican de forma……

Panadería Viaducto – Mérida

Ramo: Restaurant - Panadería - Market Area: 950 ㎡ Capacidad: 202 Comensales Servicio: Proyecto de Arquitectura - Proyecto de Interiorismo  - Proyecto Equipamiento Ubicada en el emblemático Centro Comercial Viaducto de la ciudad de Mérida, se plantea la Panadería Viaducto, en un local de 950 ㎡ distribuidos en dos plantas. La propuesta resuelve la convivencia…

Container Food Truck Sketches – CoffeeSketch #02

Esta semana trazo sobre este interesante nuevo proyecto. En Container Food Truck Sketches de desarrollo una Cocina de Restaurant en un Contenedor. Crear un módulo que cumpla con los requerimientos operativos, de normas sanitarias, ergonómicas y de confort climático. Que además tenga la posibilidad de eventuales traslados para eventos especiales, este es el reto. Pizzas,…

Hotel Trinitarias Suites – Edo. Carabobo

Proyecto para Definición Operativa y Equipamiento de áreas de Almacenaje, Cocina, Lavandería, Bar y Buffet de Hotel HTS con 320 habitaciones y restaurant para 120 Comensales. Esta publicación se centra en el proyecto de Cocina conformada por Areas de Pre-producción, Refrigeración, Cocción Central, Cocción Secundaria, Lavado de Utensilios, Lavado de Vajilla, Room Service, Pastelería y Despacho. La…