Nathan Cox Residence – 3D Model

  English Designed by McCollough Architecture, Inc. located at Orange Beach, Alabama with a beautiful New Traditional style, a great material selection with Board and Batten above a white brick base level and crowned with metal roof makes a sober palette that works as backdrop for black framed doors and windows as accents along the facades.…

Kari Klisch – 3D Model

3d Model Designed by the Lucachick Architecture, Inc. firm, this is a comercial building that needed a 3d Model creation for customer visualization and my partners at Simonson Design Studios assigned it to me. I like working on modeling, the ArchiCad is my favorite tool for that and it is like actually building, there are always…

3 Razones para NO contratar a un profesional

¿Quieres abrir tu propio negocio encargándote tu mismo?  Si te sucede que no estás dispuesto a contratar un profesional y necesitas razones de peso para no hacerlo, te presento las 3 principales razones expuestas por emprendedores negados a contratar profesionales: Falta de Preparación Algunos emprendedores que están incursionando en un nuevo negocio tienen la necesidad…

Iberital en #CoffeeSketch !!

Hey! Acabo de recibir un mug de la marca italiana de máquinas de café Iberital para apoyar mi hashtag #CoffeeSketch ! así que lo verán a menudo en mis posts. Vino con una invitación para visitar a su distribuidor local y conocer su nueva línea de maquinas profesionales de café expresso, al regreso de la…

BLÜ Store – Sambil

Ramo: Retail Store Area: 33 ㎡ Servicio: Proyecto de Interiorismo Comercial – Aplicación de Manual Corporativo - Ejecución de Obra Una vez que creamos el Manual Corporativo Espacial para la cadena de Tiendas BLÜ en Vzla, habernos dirigido al centro ejecutivo de BLÜ en USA llevando nuestra propuesta de cadena de tiendas y recibir aprobación, nos…

Boulevard Linq

Sigue apareciendo contenido de Las Vegas, documenté muchas cosas de ese viaje y por falta de disciplina no hice las publicaciones en su momento pero aún así siento la necesidad de vaciar todo eso antes de avanzar así que decidí seguir posteándolas. Las Vegas cuenta con una infinidad de lugares y eventos que la hacen…

Zona Fresca – South Beach, Miami

Después de haber comido no menos de quince restaurantes en mi viaje por la Florida tuve la suerte de comer en Zona Fresca y puedo decir que es la mejor sorpresa en el segmento Fast Food. Aun siendo comida rápida es buena comida, fresca, sin sabores artificiales, abundante y con un gusto único. Llegué justo…

Juana La Loca – Isla de Margarita

En mi visita a la Isla de Margarita tení­a como destino predeterminado conocer el Restaurant Juana La Loca, la cantidad de referencias y menciones de ese sitio ya no me permitían volver a La Isla sin ir a conocerlo. A la hora del primer almuerzo desde mi llegada me dirigí directamente a Pampatar, capital del…

Guy Fieri´s – Kitchen + Bar

  Tuve la oportunidad de visitar el Restaurant de Guy Fieri, uno de estos tipos muy mediáticos por los que generalmente no tengo altas altas expectativas culinarias, sin embargo la curiosidad y la fama de Guy lo hizo un destino seguro en este viaje a Las Vegas. Guy es reconocido como quien con su influencia…

TotalChef y su nueva marca de Máquinas de Café: Iberital

  TotalChef introduce en el mercado venezolano su nueva línea de maquinas de Cafe: Iberital.Las máquinas de café Iberital no solo incluyen los últimos avances tecnológicos del sector de las espresso, sino que también incorporan innovaciones exclusivas y diferenciales generadas internamente, fruto del conocimiento y perspectiva únicos de Iberital. Todas las máquinas se fabrican de forma……

Kellogg’s abre su propio restaurant, New York City

While being a relatively small and narrow space, the Design Team did not want the restaurant to feel cramped and claustrophobic, but light and airy. With a concept based on a 1950’s retro diner with a modern twist, mid-century modern furniture was chosen and specified in addition to the use of white painted brick and… a…

Saliendo del Horno – Portafolio 2016

Por segundo año consecutivo estamos editando el portafolio con los proyectos más destacados del año anterior. La primera edición comprendió proyectos de 2013 a 2015 y tuvo tal receptividad que ameritó una segunda impresión. Hemos decidido convertir esto en una tradición anual, siempre es agradable el proceso de curaduría, selección de proyectos, imágenes, diagramación, etc. sobre todo…

4 claves para abrir tu restaurante

Comparto este resumido artículo de consideraciones para la toma de la decisión de emprender como propietario de un restaurant: "¿Quieres establecer una empresa? Quizá has escuchado que la esfera gastronómica ofrece grandes oportunidades, pero no estás seguro de cuáles son los pasos que debes seguir para que todo resulte como esperas... leer más "

Lo que traje de Las Vegas

Este mes asistí a la Feria Mundial de la industria Panadera, IBIE - International Bakery Insdutry Exposition, el evento que reúne a los más importantes proveedores de la industria panadera a nivel mundial quienes se dan cita durante 4 días para exponer sus productos y servicios a productores del ramo. La meta es la de hacernos…

Fagor Industrial, Gira Suramericana

El pasado 18 de Octubre, en el salón de TotalChef Barquisimeto y como cierre a la gira suramericana de Fagor Industrial, contamos con la visita del Chef Vasco Oier Biritxinaga, quien compartió con nosotros parte de su vasta experiencia en la técnica de Cook and Chill. Con Cocina en Vivo y en un ameno conversatorio fueron demostradas las ventajas…

Nueve consejos para sacar el máximo partido a una cocina industrial

Fagor Industrial comparte las claves para sacar el máximo partido a una cocina industrial y aumentar su rentabilidad. Hoy en día, cuando los profesionales del sector Horeca se enfrentan al diseño de una cocina industrial deben plantearse la siguiente pregunta: ¿cómo se pueden optimizar las posibilidades de este espacio para que sea lo más eficiente…

Inauguración BLÜ store Venezuela 

Meta alcanzada, la primera tienda oficial BLÜ en Venezuela ha sido abierta. Rodecas Insumos,c.a., propietaria de los derechos de distribución de la marca para Venezuela concreta su primer paso en la incursión en el retailing con la creación de la tienda modelo para una cadena de tiendas basada en un sistema de concesiones. Ha sido…

¿Quieres ser chef? 3 claves para estudiar cocina y no morir en el intento

La chef Ivette Franchi, especialista en cocina zuliana, te cuenta la forma adecuada de comenzar tu camino de formación como cocinero Técnica, técnica, técnica. Enfócate en una academia que se concentre en técnicas, no en recetas. Al dominar la técnica es mucho más fácil desarrollar a futuro una identidad propia en el fogón. Las recetas están…

La Temperatura del Miedo / Registro de Rutina

Mi colega y amigo Juan Marroquín, después de haber participado en múltiples salones de exposición fotográfica y haber sido galardonado en varios de ellos logra hacer su primera Exposición Fotográfica Individual titulada La Temperatura del Miedo/Registro de Rutina instalada en la sala Rojas Meza del Ateneo de Cabudare, Edo. Lara. Tuve el privilegio de participar en la…

La Casa Douglas de Richard Meier declarada monumento nacional

  These new photographs show American architect Richard Meier's Douglas House perched above Lake Michigan, which has been added to the USA's National Register of Historic Places (+ slideshow). The designation by the National Park Service recognises the house's historical and architectural significance, joining a list of monuments deemed worthy of preservation. Photograph by Scott FrancesCompleted……

Del CADA a Le Drugstore: 60 años de recuerdos de las fuentes de soda de Caracas

  Original de Ronald Navas y publicado como un homenaje que muestra un lado no tan conocido de este comunicador fallecido en 2014, este texto es un hermoso recorrido por uno de los espacios básicos de gastronomía y degustación por décadas en la ciudad: la fuente de soda a través de Del CADA a Le Drugstore:…

Food trucks: guía para montar un servicio de comida sobre ruedas

Este Post está basado en un  Artículo originalmente publicado en el Blog de FAGOR, condensa de manera interesante los principios básicos a tomar en cuenta para el emprendimiento y el diseño de un restaurante móvil. Los Food Trucks son para nada una nueva creación, pero se han convertido en tendencia gastronómica desde el momento en que…

7 normas básicas de etiqueta a seguir en un restaurante

Si te gusta disfrutar de los templos de la gastronomía te recordamos algunas normas sencillas que debes seguir para respetar la dinámica del local y el resto de los comensales No. 1. Encuentros casuales. Cuando se tiene un encuentro con alguien conocido se recomienda hacer un ademán de saludo desde la distancia, para evitar interrumpirlo,…

Univer City / Semana #2

Segunda semana del interesante proceso de creación de la Vivienda Barrial Productiva, Este es el punto del proceso en el que se concretan las ideas, donde se pasa del boceto y el esquema a planos técnicos, el punto en el que todos los análisis funcionales, morfológicos, sociales y conceptuales se amalgaman y convierten en un modelo…

Pizza nel Cortile

Ramo: Restaurant Pizzería Area: 290 Capacidad: 80 Comensales Servicio: Arquitectura, Equipamiento, Interiorismo.   Proyecto para Pizzería, Diseñado desde sus fundaciones, la nueva edificación para la pizzería Nel Cortile cuya experiencia gira en torno al espacio del patio, donde se encuentran el buen comer y el compartir en familia, siempre en un confortable ambiente creado pensando en…

Univer City / Semana #1

Una vez aprobada nuestra Propuesta de Vivienda Productiva se inicia el proceso para su concreción. La primera fase del proceso se refiere a la recopilación en campo de toda la data que nos permitirá entender el caso de estudio en sus 4 Dimensiones para aplicar los prinicipios arquitectónicos que nos planteamos en nuestro análisis previo. De lo general a lo…

Arte y Profanación

El arte siempre termina por representar épocas, pasadas, presentes e incluso visionarios han logrado plasmar épocas que no lograron ver en vida, a quienes el tiempo les dio la razón y cuyas obras consiguieron su lugar solo con el cambio de época, es el arte que sabiamente espera por su lugar, que trasciende en el tiempo,…